、        时下，都市正悄然刮起一股素食风。素食，这种环保、健康、身心平衡的饮食，不止是一种选择，更加成为了一种新的生活方式。

从营养学的角度，素食对于健康有什么帮助呢？

        经常吃素能避免胆固醇等血脂升高，血液中胆固醇含量如果太多，则往往会造成血管阻塞，成为高血压、心脏病等病症的主因。  　

        经常吃素可避免尿酸过高。经常吃肉类产生过高的尿酸，对肾脏造成沉重的负荷，与肾结石及痛风等的发生有一定的关系。 　　

        经常吃素有助于体质酸碱中和。人类体质是偏碱性的，肉吃太多易使体液变成偏酸性，而增加患病的机会，吃素则有助于体质的酸碱中和。  

        经常吃素能降低体内毒素堆积、对皮肤健康有利。果蔬、谷类的营养易消化、容易直接吸收，植物中纤维素能刺激肠道蠕动，防止便秘的发生，有利于体内毒素的排出。  
　　
        经常吃素能起到延年益寿的作用。根据营养学家研究，素食者比非素食者更长寿。巴基斯坦北部的浑匝人和墨西哥中部的印第安人，都是原始的素食主义民族，平均寿命极高，令人称羡。佛教的僧人也因素食而享高寿。

岳膳轩黑豆素食，新原料造就新健康

          传统素食制品的原料，大多是黄豆，而同为豆类的黑豆，因其价格较高的原因，很少为企业食品原料所用。而岳氏集团精选宁夏纯天然的非转基因黑豆，通过国内领先的高科技食品加工技术，经打粉、成块、浸泡、甩干、消毒等多道工序，最终生产出了口味极佳的“岳氏黑豆素食”，又名“岳氏素肉”。

        宁夏黑豆以其颗粒饱满著称。科学证明，黑豆营养丰富，每百克含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、碳水化合物23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1 377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素b1、b2、c、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等，黑豆是植物中营养最丰富的保健食品。黑豆入肾经，所以具有滋肾补肾、补血明目之功能，这也是黄豆不能及的。

        岳氏素肉营养丰富，内含蛋白质、多种矿物质和多种微量元素。常吃可补肾益血，健脾益气，祛水祛湿。男女老少皆宜，特别适合糖尿病人、糖耐量异常者和希望控制血糖的人食用。

        新鲜的黑豆加工制品“岳氏素肉”搭配优质上等调味料，色香味美，口感纯正，丝丝入味，绝佳味蕾享受，让您无限回味。